坦々麺(辛口） ＠ 赤坂飯店

先日のブログで書いた赤坂飯店に行ってきました。
 
こないだは昼でしたが、今日は夜ごはんです。
 
 
夜と昼の違い、、、
 
昼は混んでいますが、夜はすいていて並ばず入れます。
 
そして、夜は　坦々麺の　「辛口」　を注文できます。　（裏メニュー！？）
 
 
もちろん、今日は　辛口坦々麺　を注文しました。
 
いい感じで辛く出来上がっており、麺の茹で具合もGOOD！！
 
（この店、スープの濃さや麺の茹で具合が、行く度に微妙に違う気がします。）
 
 
いつもどおり、お酢をたーっぷりかけて頂きました。
 
赤坂飯店の坦々麺は、たまに食べると最高です。